Slim data

Le régime SLIM DATA (index métabolique global des aliments - IMG) est nouvelle façon de se nourrir. Slim Data exprime l’impact réel de chaque aliment sur notre poids. Plus le Slim Data est bas (entre 1 et 50), mieux c’est.

Les bases en trois phases 

Phase 1 : environ 21 jours (pour perdre du poids)

A chaque repas : trois choix dans la zone verte ou deux choix dans la zone verte + un choix dans la zone orange.

Phase 2 : environ 21 jours (pour stabiliser la perte de poids)

A chaque repas : un choix dans la zone verte + deux choix dans la zone orange.  Exceptionnellement, pour deux repas par semaine (non consécutifs) : un choix dans la zone verte + un choix dans la zone orange + un choix dans la zone rouge.

Phase 3 : (à vie pour ne pas (re)grossir et rester en forme)

Toutes les associations sont permises, sauf trois choix dans la zone rouge ou bien un choix dans la zone orange + deux choix dans la zone rouge.

ZONE VERTE : à volonté

Force de stockage faible. Slim data de 0 à 35

- Crudités diverses
- Fromage frais
- Haricots rouges
- Lait écrémé, yaourt nature ou aux fruits
- Lapin, viande rouge ou blanche, volaille
- Légumes verts, soupe de légumes sans PDT
- Lentilles
- Noisettes, noix
- Œufs durs ou à la coque
- Poissons (tous), crustacés
- Pommes, agrumes

ZONE ORANGE : modérément.

Force de stockage moyenne. Slim data de 40 à 55

- Betterave
- Blé, épeautre, seigle, bourglour, semoule
- Choucroute sans viande
- Fromages à pâte cuite
- Fructose
- Haricots blancs
- Jambon
- Œufs au plat
- Pain, céréales, pâtes et riz complet
- Petits pois, pois chiche
- Pistaches
- Pizza à pâte fine
- Poires, raison, pêches, prunes
- Poisson pané
- Sandwich (sauf pâté et saucisson)
- Salade assaisonnée

ZONE ROUGE : à éviter seuls ou à combiner avec ceux de la zone verte.

Force de stockage forte. Slim data de 55 à 100

- Banane
- Beurre, huile, margarine, crème
- Biscuits salés ou sucrés, chips
- Carotte cuite
- Charcuterie, sauf jambon blanc
- Chocolat, confiseries
- Confiture, miel
- Flocons d’avoine, corn flakes, riz soufflé
- Jus de fruit, soda
- Maïs
- Pain blanc, pain de mie, biscotte
- Pâtes blanches en sauce
- Pizza à pâtes épaisse
- Purée de légumes
- Riz et blé précuits
- Sucre, sirop
- Tarama
- Vin rouge, alcools