Équivalences en calories

100 gr de fromage blanc maigre

ou 40 gr de viande froide maigre
ou 30 gr de fromage de hollande
ou 25 gr de fromage à tartiner de régime
ou 1 oeuf coque ou cuit dur

légumes à 3 % de glucides

300 gr de tomates radis asperges choux haricots verts très fins céléri blanc cresson laitue cahmpignons salade de blé épinard pourpiers courges scaroles endives chicons concombre poivrons

ou 150 gr de artichauds aubergines bettes fenouils germes de soja carottes poireaux céléris raves.

fruits à 10 % de glucides

150 gr d'abricots orange pamplemousse fraises melons grenades mandarines framboises groseilles rouges pêches brugnons ananas frais myrtilles mûres pommes airelles cerises du nord

ou 100 gr de bigarreaux poires reines claudes

50 gr de pain

ou 30 gr de biscotte
ou 30 gr de riz sec
ou 30 gr de pâtes (sec)
ou 130 gr de pomme de terre

80 gr de viande froide

80 gr de filet américain non préparé et de préférence de viande de cheval
ou 75 gr de roti de boeuf ou de veau froid
ou 75 gr de jambon maigre
ou 75 gr de filet d'anvers
ou 75 gr de filet de saxe
ou 75 gr de langue fumée
ou 60 gr de fromage de hollande jeune
ou 40 gr de camembert
ou 2 portions de fromage à tartiner de régime (25 gr)
ou 60 gr de tomme de savoie